红豆香肠粽子

1/14. 红豆加适量水浸泡一夜

2/14. 粽叶洗干净，入凉水锅中煮开后捞出备用

3/14. 香肠煮好后切成均匀的颗粒备用

4/14. 将糯水洗净后沥干水，加入泡发好的红豆拌匀

5/14. 加入少许盐拌匀（盐一定要少加，因为香肠已经是咸的了）

6/14. 加入香肠粒拌匀

7/14. 将粽叶卷成漏斗状，如果粽叶太小，就用两片

8/14. 装入糯米红豆香肠粒，并用筷子往下插几下压紧一些

9/14. 将上面的叶子拉下来盖住漏斗

10/14. 将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子

11/14. 左手拇指压住线头，右手把线从粽子后面绕过去绑好

12/14. 绑好后的粽子左侧面（只绑一下就可以，煮好后也不会散开的）

13/14. 包好的粽子，上面一盆是用线扎的，下面一盆是用稻草扎的（不能用太细的线）