| 主料 | ||
| 面粉适量 | 麦儿粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 红糖适量 | 酵母适量 | |
红糖麦香馒头的做法，共7个步骤
1/7. 粉类按3；1的比例搅拌均匀
2/7. 加入红糖酵母水
3/7. 揉成团，发酵2倍大
4/7. 排气后分成相同的等份，揉圆
5/7. 放入蒸架，烧好水关火2次发酵，最后开火蒸10分
6/7. 成品
7/7. 成品
小窍门
关火后不要立即开盖，焖个2-3分钟
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