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豆渣馒头豆渣面包

豆渣馒头豆渣面包

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第一次烘焙,没有参考教程,虽然不是很漂亮,但是出自自己之手,还是蛮开心的。
主料
豆渣适量
辅料
面粉适量牛奶适量白糖适量
适量橄榄油适量芝麻适量

豆渣馒头豆渣面包的做法,共9个步骤

豆渣馒头豆渣面包的做法图解1

1/9. 和好面发酵至倍大。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解2

2/9. 因为我的蒸锅太小了,于是决定一半蒸馒头,一半烤面包。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解3

3/9. 做面包的这一半,加入适量橄榄油,揉了一会,擀成片卷起,放入盒中,上面再刷了点橄榄油。随便撒一点燕麦片和芝麻,放在冰箱里二次发酵,第二天早晨用。另一半做馒头的的,就至门票放冰箱里继续等着了。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解4

4/9. 做面包的这一半,加入适量橄榄油,揉了一会,擀成片卷起,放入盒中,上面再刷了点橄榄油。随便撒一点燕麦片和芝麻,放在冰箱里二次发酵,第二天早晨用。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解5

5/9. 第一次做,有点小激动,早晨四点多自然醒了之后,把面包这部分拿出来了,回温。已经发酵这么大了。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解6

6/9. 六点半左右又自然醒了。好吧。不等闹钟了,起来做馒头。揉几下,切成小段,任意造型之后,放在蒸锅里。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解7

7/9. 馒头出炉!哈哈,虽然丑了些,但是我和唐小小吃完啦。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解8

8/9. 面包也出炉啦。感觉是里程碑的一个大事件,因为我开始新的早餐之旅。

豆渣馒头豆渣面包的做法图解9

9/9. 忙了这么久,一桌早饭完成了。小米粥,煮鸡蛋,自己做的馒头和面包,我和闺密两个人,吃的只剩下两块面包了。饱饱的去上班啦。

小窍门

用心,用爱,用对生活的热情!
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营养信息

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  • 豆渣馒头豆渣面包热量130 千卡
  • 脂肪1.73 克
  • 蛋白质3.22 克
  • 碳水化合物12.54 克
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