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糖果冰皮月饼

糖果冰皮月饼

默默ying

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临近中秋了,月饼季来了,看到前辈们好多都做了各种各样的月饼,我也加入做月饼队来了。没烤箱的我,只好挑战最简单的冰皮月饼了,这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好,称好,步骤有序,按说明说书来做,其实很简单,只是时间问题,我一站就是三个钟。
主料
冰皮粉240克白油25克馅料350克
辅料
菠萝果味粉5克草莓果味粉5克蓝莓果味粉5克
熟糯米粉适量糕粉适量

糖果冰皮月饼的做法,共8个步骤

糖果冰皮月饼的做法图解1

1/8. 称好所有材料!

糖果冰皮月饼的做法图解2

2/8. 做好冰皮团!

糖果冰皮月饼的做法图解3

3/8. 备好模具!

糖果冰皮月饼的做法图解4

4/8. 做好馅料,每个25g。

糖果冰皮月饼的做法图解5

5/8. 冰皮25g。

糖果冰皮月饼的做法图解6

6/8. 小冰皮团成,饺子皮大小,放上馅料!包起来,封口。

糖果冰皮月饼的做法图解7

7/8. 装好模片,先塞点彩色的冰皮在模具里,压平,然后再放进整个包好馅的团,慢慢压出型出来。颜色自己灵活搭配!

糖果冰皮月饼的做法图解8

8/8. 240克冰皮粉做出来有11-12个。每个饼都有50g左右。

小窍门

备点熟糯米粉,防粘手,防粘模具。
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营养信息

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  • 糖果冰皮月饼热量1973 千卡
  • 脂肪109 克
  • 蛋白质9.9 克
  • 碳水化合物119.7 克
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