| 主料 | ||
| 五花肉1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖1勺 | 料酒1汤匙 | 姜1块 |
| 葱1段 | 大蒜1个 | 八角1个 |
红烧肉的做法，共5个步骤
1/5. 准备原材料，五花肉1000克，五花肉洗干净切块备用
2/5. 锅里加冷水放入切好的五花肉焯水，焯水过程中撇去浮沫，捞出肉用温水冲洗干净备用
3/5. 锅里放入少量油，加入一勺白糖，熬糖色，
4/5. 放入五花肉上色，上色以后加入调料，
5/5. 加入开水炖一个小时基本上就可以了，临出锅时放入盐调味
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