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1/4. 香芹洗净切段,鲮鱼肉饼切条(参考之前的日志-鲮鱼肉饼)。
2/4. 锅里倒入适量食油,然后放入香芹,加少许盐、糖、鸡粉翻炒(因香芹略带苦涩味,加少许糖可去掉苦味,如喜欢这苦涩味,则不用加糖)。
3/4. 炒至软身后加入鲮鱼肉饼条,继续翻炒至炒出水份。
4/4. 盖上锅盖,焖大概3分钟就可以了。
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