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炒面

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蔚蓝的美食

蔚蓝的美食

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始终觉得意粉没我们自己的碱水面好吃,就算给宝宝弄番茄酱或其他酱料的西式餐,配食基本也是圆粗面。意粉要煮十几分钟才能吃,面条捞一两分钟就好,价格更是亲民:)
主料
凉面300克自制猪肉丸3棵圆白菜100克
鸡蛋2个
辅料
大蒜瓣2个生抽2茶匙1匙
芝麻油1匙花椒油1匙小葱5棵

炒面的做法,共9个步骤

炒面的做法图解1

1/9. 准备材料,自制猪肉丸(下次做的时候再发详图),圆白菜,大蒜,葱

炒面的做法图解2

2/9. 都切好剁细

炒面的做法图解3

3/9. 混合调料,一点生抽一点醋一点麻油,一点花椒油,可以根据自己爱好增减

炒面的做法图解4

4/9. 两个鸡蛋一碟超市买的现成碱水凉面

炒面的做法图解5

5/9. 锅中少油,下鸡蛋

炒面的做法图解6

6/9. 鸡蛋炒散,下圆白菜,炒散

炒面的做法图解7

7/9. 下蒜末肉丸片

炒面的做法图解8

8/9. 混合了很漂亮的

炒面的做法图解9

9/9. 下凉面用炒勺和筷子跟其他材料混合,然后下那碗混合调料,下葱花装盘,好看好吃,配上西餐刀,瞬间高逼格有木有。(只能发九张图,剩下的YY吧)

小窍门

其实简单到没技巧,面是熟的,配菜和调料根据自己喜欢,配就好了。这样有荤有素,宝宝也爱吃呢!全部材料一家三口吃,比外面吃一碗面还便宜,又卫生美味,早餐或宝宝加餐不错。
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营养信息

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  • 炒面热量622 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质18.86 克
  • 碳水化合物38.62 克
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