主料 | ||
冰皮月饼预拌粉250克 | ||
辅料 | ||
冰皮月饼馅料3个 | 凉开水250克 |
1/8. 在烘培材料店选好的冰皮月饼材料。
2/8. 250g冰皮月饼预拌粉中倒入250g凉开水搅拌均匀后用手揉成表面光滑。
3/8. 揉成这样就可以了。
4/8. 冰皮和馅料分别揉成小剂子,冰皮的大小大概是馅料的一倍大。
5/8. 像包包子一样把馅料包入冰皮中。
6/8. 揉圆的冰皮月饼放入模具,向下用力压月饼。
7/8. 脱模之后,就成了!
8/8. 装盒之后、是不是高大上了???然后放入冰箱冷藏后即可美美的吃了!