主料 | ||
粘米粉50克 | 澄粉25克 | |
辅料 | ||
糯米粉50克 | 白糖30克 | 炼奶30克 |
玉米油25克 |
1/18. 准备材料了,亲袋子里的是抹茶粉、芒果粉,上面没写
2/18. 把白糖、牛奶、炼奶、玉米油倒在一起搅拌均匀
3/18. 把粉类到进入搅拌均匀,过筛静止半小时,我没有静止半小时就开始蒸了
4/18. 盖上保鲜膜上锅蒸半小时,不要用厚的碗或盆,那样蒸的时间要较长
5/18. 蒸熟搅拌均匀
6/18. 面粉揉团忘记拍了哈/偷笑取适量面团,放适量果粉我用的是抹茶、芒果的,揉成面团
7/18. 冰皮、红豆沙均分成50克一个,带颜色的我随便揪的,我用的100克的模子
8/18. 模子上粘上手粉,抖掉多余的粉,我用的手粉是昨天剩的,亲们少弄点糯米粉炒至微黄就好了,不建议放多手粉,宝贝们不喜欢吃上面的粉
9/18. 弄少量黄色冰皮铺满
10/18. 包豆沙的冰皮
11/18. 用虎口慢慢像上推,我发现我用虎口收口越来越好了/得意
12/18. 模子周们摸点手粉抖掉多余的粉,包好的冰皮稍微弄上点手粉不建议多,放进模具里
13/18. 放在桌面上下压不要太用力,漂亮吗
14/18. 绿色的
15/18. 绿色的
16/18. 成品
17/18. 成品
18/18. 成品
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