莲蓉蛋黄冰皮月饼

1/15. 牛奶加砂糖，溶解

2/15. 糯米粉

3/15. 粘米粉

4/15. 澄粉

5/15. 糯米粉炒熟

6/15. 牛奶加全部粉搅匀过筛后加入色拉油

7/15. 搅拌至无油滴状，入锅10分钟后舀出捏成团放凉

8/15. 莲蓉馅分好，100克的磨具，用60克的馅

9/15. 蛋黄，淘宝买的，要先蒸熟

10/15. 先用莲蓉馅包住蛋黄，揉圆，再称50克冰皮，包住莲蓉馅，揉圆

11/15. 蘸上糯米粉，再在手里摔打几下，抖掉多余的粉

12/15. 用磨具压出形状

13/15. 用磨具压出形状

14/15. 装入盒子中