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咖喱土豆泥餐包

咖喱土豆泥餐包

yuhaha

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一款调理面包,使用的是麦芯粉制作。
主料
麦芯粉250克120克
辅料
酵母3克2克黄油15克
咖喱土豆泥馅料适量白芝麻少许蛋液35克

咖喱土豆泥餐包的做法,共9个步骤

咖喱土豆泥餐包的做法图解1

1/9. 备适量的咖喱土豆泥馅料,是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的;

咖喱土豆泥餐包的做法图解2

2/9. 后油发将面团打至扩展,收圆入盆进行一发;

咖喱土豆泥餐包的做法图解3

3/9. 发酵到位的面团;

咖喱土豆泥餐包的做法图解4

4/9. 取出面团按压排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;

咖喱土豆泥餐包的做法图解5

5/9. 醒发后的面团压扁稍微擀长,包入适量的馅料;

咖喱土豆泥餐包的做法图解6

6/9. 捏紧收口,整形成橄榄形;放入烤盘进行二发;

咖喱土豆泥餐包的做法图解7

7/9. 二发到位的面团,表面刷蛋液,撒白芝麻;

咖喱土豆泥餐包的做法图解8

8/9. 入预热175度烤箱,中层,15-20分钟;

咖喱土豆泥餐包的做法图解9

9/9. 到时取出,放烤架放凉;

小窍门

馅料提前炒制,放凉使用,收口务必捏紧。
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营养信息

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  • 咖喱土豆泥餐包热量51 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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