| 主料 | ||
| 干木耳4块 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油2匙 | 生抽2匙 | 蒜粒2个 |
| 醋1勺 | ||
凉拌木耳的做法，共3个步骤
1/3. 木耳洗净摘朵泡发。之后放开水中焯水备用。
2/3. 准备小碗，将蒜片，生抽，醋，蚝油调匀制成调汁。
3/3. 将调汁拌入木耳，搅拌均匀，撒香菜末香葱末摆盘。
小窍门
清洗木耳的时候可以用白醋或面粉浸泡片刻洗去杂质
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