一道爽口的凉菜，一定要用质量好的无沙紫菜，要不然，你懂得。淡皮和虾皮最大的区别是无盐味淡较干瘪。
| 主料 | ||
| 无沙紫菜适量 | 淡皮适量 | 香菜适量 |
| 白芝麻适量 | 白糖适量 | 米醋适量 |
| 香油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
凉拌紫菜淡皮的做法，共5个步骤
1/5. 先将紫菜撕小块。
2/5. 一点点倒入凉开水搅拌，不要倒多，刚好将紫菜浸软即可。
3/5. 加入米醋、一点白糖、适量盐拌匀。
4/5. 加入淡皮拌匀。
5/5. 加入香菜和一点白芝麻拌匀，滴几滴香油即可。
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