家常牛肉面

1/18. 准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水

2/18. 入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。

3/18. 选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。

4/18. 牛肉切小方块

5/18. 用清水泡出血水

6/18. .烧锅热油，下牛肉炒至变色

7/18. 转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀

8/18. 加小半碗水，盖过牛肉（可放些番茄酱颜色更好看）

9/18. 加盖小火焖煮30分钟

10/18. 牛肉焖好啦！

11/18. 准备一把宽面

12/18. 开水下面，煮至8成熟。

13/18. 捞出过凉白水

14/18. 沥干，待用

15/18. 准备一碗辣椒油碟很有必要哦！

16/18. 青菜洗净，烧开水烫熟待用

17/18. .西红柿去皮切块