主料 | ||
鱼肉150克 | 金针菇150克 | 柠檬汁约5毫升 |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽1勺 | 玉米油1勺 |
姜1小块 | 料酒1勺 |
1/7. 准备材料,姜切片,金针菇洗净备用。
2/7. 鱼肉放在碗里,加入1勺料酒,1小勺食盐,按摩均匀,腌渍5分钟
3/7. 把洗干净的金针菇铺在烤盘内,摆上鱼片
4/7. 挤上柠檬汁在鱼身上(放柠檬汁是为了提鲜去腥,可以不放)
5/7. 先洒上1勺玉米油,再洒上1勺生抽
6/7. 放入预热好的烤箱,220度,中层,热风,烤20分钟(时间温度供参考,具体时间烤到鱼熟为止)
7/7. 这是烤好的鱼,,烤的鱼就是香……,要是能来点辣的就更好了