| 主料 | ||
| 鸽子一只 | 胡萝卜一根 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐两小勺 | 黄酒60毫升 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
胡萝卜鸽子汤的做法，共4个步骤
1/4. 鸽子清洗干净
2/4. 加入适量的水，黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚，撇去浮末，转小火慢炖40分钟左右
3/4. 炖时，清洗胡萝卜并切片，时间差不多够下锅一起再炖8分钟左右
4/4. 炖好后，洒上葱花，出锅
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