主料 | ||
鱿鱼500克 | 五花肉300克 | 韭菜300克 |
面粉600克 | ||
辅料 | ||
盐3克 | 生抽20克 | 料酒5克 |
香油5克 | 胡椒粉1克 | 白糖5克 |
1/10. 五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
2/10. 加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
3/10. 顺着一个方向搅拌均匀
4/10. 韭菜切丁放入馅料中拌匀
5/10. 面粉里加入一克盐
6/10. 用开水烫成雪花状
7/10. 等不烫手了和成面团
8/10. 准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
9/10. 醒好的面团分成20克左右的小面团、擀成面皮包成包子、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
10/10. 开吃吧、很香哒!