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红糖包子

红糖包子

未央花开

未央花开

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红糖里又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果酱,我自制的橘皮蜂蜜酱,味道真的很好,闻着都是香甜的....
主料
面粉500克
辅料
牛奶250k红糖60芝麻碎15k
核桃仁25k南瓜泥10k

红糖包子的做法,共8个步骤

红糖包子的做法图解1

1/8. 面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团,南瓜泥家面粉少许活成面团。一起放一旁醒发2个小时。

红糖包子的做法图解2

2/8. 红糖加入芝麻碎核桃碎.......

红糖包子的做法图解3

3/8. 就和做玫瑰花一样的。五片小面皮叠加一起,筷子压一下。

红糖包子的做法图解4

4/8. 卷起,压住中间滚动。

红糖包子的做法图解5

5/8. 从中间分开,就是一朵玫瑰花,

红糖包子的做法图解6

6/8. 玫瑰花倒置过来,稍微擀一下,

红糖包子的做法图解7

7/8. 包入红糖馅料。收口时候尽量往上提,在揪掉一些面团。包好后,反过来。

红糖包子的做法图解8

8/8. 这是包好反过来的样子,玫瑰花的样子还保留一些...

小窍门

面团用牛奶活面,出来口感好绵软。如果想让玫瑰花的样子多保留一些擀皮时候动作小一点,包的时候把面皮尽量往上提,多余的面团揪掉就可以了。
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营养信息

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  • 红糖包子热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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