主料 | ||
面粉500克 | ||
辅料 | ||
牛奶250k | 红糖60 | 芝麻碎15k |
核桃仁25k | 南瓜泥10k |
1/8. 面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团,南瓜泥家面粉少许活成面团。一起放一旁醒发2个小时。
2/8. 红糖加入芝麻碎核桃碎.......
3/8. 就和做玫瑰花一样的。五片小面皮叠加一起,筷子压一下。
4/8. 卷起,压住中间滚动。
5/8. 从中间分开,就是一朵玫瑰花,
6/8. 玫瑰花倒置过来,稍微擀一下,
7/8. 包入红糖馅料。收口时候尽量往上提,在揪掉一些面团。包好后,反过来。
8/8. 这是包好反过来的样子,玫瑰花的样子还保留一些...