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1/4. 干的黑木耳泡发,洗干净,撕成小块。锅里放入蒜沫、油,倒入黑木耳,加少许盐、鸡粉爆炒。然后加入适量清水,盖上锅盖,调中小火焖煮3分钟。
2/4. 鲮鱼肉饼切成条,与西芹一起倒入锅中,再放入少许盐、黑胡椒粉,翻炒一下。然后盖上锅盖,煮大概5分钟。
3/4. 开锅后,倒入少许生抽,炒匀即可装盘。(如此时水分较多,可用生粉打芡)
4/4. 滑爽的木耳西芹炒鲮鱼肉饼就完成啦!
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