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烧茄子

烧茄子

左手倒影

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主料
九三大豆油适量红尖椒一个青尖椒一个
西红柿一个茄子一个
辅料
适量酱油适量葱蒜适量

烧茄子的做法,共6个步骤

烧茄子的做法图解1

1/6. 茄子、尖椒、西红柿切块

烧茄子的做法图解2

2/6. 锅中放油

烧茄子的做法图解3

3/6. 油热后将茄子炸一下,炸至皮发皱,表面呈淡黄色,捞起控油备用

烧茄子的做法图解4

4/6. 导出多余的油,放入葱蒜炒香

烧茄子的做法图解5

5/6. 放入茄子辣椒西红柿翻炒几下,加入适量盐和酱油

烧茄子的做法图解6

6/6. 起锅盛盘

小窍门

炸茄子油温要高点
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营养信息

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  • 烧茄子热量575 千卡
  • 脂肪12.4 克
  • 蛋白质16.7 克
  • 碳水化合物58.3 克
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