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蔬菜虾仁披萨

蔬菜虾仁披萨

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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饼底食材:面粉200克、牛奶100克、酵母5克、白糖5克、盐3克,温水40克。
馅料食材:虾仁100克、西兰花100克、洋葱100克、胡萝卜100克、
调料:披萨草200克、马苏里拉奶酪50克、盐适量,橄榄油适量、料酒、番茄酱各适量。
主料
中筋面粉200克牛奶100克酵母5克
白糖5克温水40克
辅料
3克虾仁100克西兰花100克
洋葱100克胡萝卜100克披萨草20克
马苏里拉奶酪丝50克3克橄榄油50克
料酒适量番茄酱适量杏鲍菇100克

蔬菜虾仁披萨的做法,共12个步骤

蔬菜虾仁披萨的做法图解1

1/12. 把酵母放温水中拌匀,放5分钟。

蔬菜虾仁披萨的做法图解2

2/12. 把饼底其他食材加入面包机中,加入步骤1拌好的酵母水。

蔬菜虾仁披萨的做法图解3

3/12. 和成光滑面团,盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。

蔬菜虾仁披萨的做法图解4

4/12. 剥好虾仁,添入少许料酒拌匀。

蔬菜虾仁披萨的做法图解5

5/12. 备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱,煎烤去水份。

蔬菜虾仁披萨的做法图解6

6/12. 面团醒约2倍大,取出排气,擀为和烤盘大小。

蔬菜虾仁披萨的做法图解7

7/12. 烤盘上涮油,放烤盘上,用叉子扎一些洞眼。

蔬菜虾仁披萨的做法图解8

8/12. 入烤箱200度,烤5分钟后取出,趁热油层橄榄油,再涮些番茄酱。撒上披萨草。

蔬菜虾仁披萨的做法图解9

9/12. 放上一层洋葱丝,放上蔬菜,撒上奶酪丝。再放上虾仁,蔬菜。

蔬菜虾仁披萨的做法图解10

10/12. 放上一些奶酪丝,最后放上一层洋葱丝。

蔬菜虾仁披萨的做法图解11

11/12. 入烤箱180度烤20分钟。

蔬菜虾仁披萨的做法图解12

12/12. 切块食用,美味哦。

小窍门

1、蔬菜要控一下水份,是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐,但不宜多。
2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少,拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
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营养信息

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  • 蔬菜虾仁披萨热量784 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质18.21 克
  • 碳水化合物165.8 克
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