假期去农村玩耍，看到这豆角非常喜爱，随手摘下一些（朋友家的）做了一盘这香嫩的干煸豆角
| 主料 | ||
| 豆角500克 | 食用油500克 | |
| 辅料 | ||
| 花椒15棵 | 辣椒2个 | 葱10克 |
| 大蒜10克 | 盐4克 | 香油1克 |
干煸豆角的做法，共7个步骤
1/7. 豆角洗净掰断两节，用开水煮至七成熟捞出控干水分,葱切葱花碎，蒜拍后切碎，辣椒切段
2/7. 锅内油热后倒入豆角，炸至上色即可捞出
3/7. 捞出后将剩余的油倒出，锅内留少许油即可
4/7. 油内放入花椒
5/7. 待花椒变色后加入蒜、葱爆香
6/7. 放入豆角快速翻炒均匀，加入咸盐、香油翻拌均匀即可出锅
7/7. 看看咋样
小窍门
豆角先用水煮七成熟，再炸省时省力
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