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四味臭豆腐

四味臭豆腐

悦悦玉食

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女儿点名要吃的,想了好久了。做法超级简单。
主料
臭豆腐适量
辅料
蚝油适量红剁椒适量绿剁椒适量
甜面酱适量

四味臭豆腐的做法,共4个步骤

四味臭豆腐的做法图解1

1/4. 先将蚝油,甜面酱,红剁椒和绿剁椒分别放入盘子中。

四味臭豆腐的做法图解2

2/4. 炒锅烧热,(要非常热,可以向锅中撒入少许的水滴,如果小水滴团在一起变成大水珠就可以了),放入臭豆腐,不要动,等煎差不多一分钟左右后,晃动锅子,豆腐就会脱离锅底,一点都不粘锅。

四味臭豆腐的做法图解3

3/4. 翻面,将两面煎至金黄。

四味臭豆腐的做法图解4

4/4. 盛入盘中即可。

小窍门

锅子的预热很重要,要非常热,可以向锅中撒入少许的水滴,水滴不会蒸发,如果小水滴团在一起变成大水珠就可以了。
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营养信息

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  • 四味臭豆腐热量1168 千卡
  • 脂肪29 克
  • 蛋白质11 克
  • 碳水化合物4.4 克
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