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南瓜蛋挞

南瓜蛋挞

老桃七

老桃七

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这个菜是逛菜市场时突然想到的,本来很早以前想用整个南瓜做个盅,可是呀,总觉得吃不完,看到这一小节南瓜,拿下,试做一下,o(∩_∩)o 哈哈 。
主料
南瓜适量胡萝卜适量鸡蛋适量
肉末适量
辅料
适量黑胡椒适量

南瓜蛋挞的做法,共15个步骤

南瓜蛋挞的做法图解1

1/15. 准备一节南瓜,去皮洗净。

南瓜蛋挞的做法图解2

2/15. 南瓜上锅蒸。

南瓜蛋挞的做法图解3

3/15. 胡萝卜一根。

南瓜蛋挞的做法图解4

4/15. 胡萝卜切丁。

南瓜蛋挞的做法图解5

5/15. 下锅先炒胡萝卜丁。

南瓜蛋挞的做法图解6

6/15. 加入肉末翻炒。

南瓜蛋挞的做法图解7

7/15. 加入盐、黑胡椒翻炒。

南瓜蛋挞的做法图解8

8/15. 南瓜蒸熟了,有南瓜水可以倒出来,当水喝掉。

南瓜蛋挞的做法图解9

9/15. 将炒好的胡萝卜肉末放入南瓜中央。

南瓜蛋挞的做法图解10

10/15. 装好了,摆摆好。

南瓜蛋挞的做法图解11

11/15. 鸡蛋上场。

南瓜蛋挞的做法图解12

12/15. 将鸡蛋打在南瓜上,要小心蛋液溢出去。

南瓜蛋挞的做法图解13

13/15. 盖上锅盖继续蒸3分钟左右即可。

南瓜蛋挞的做法图解14

14/15. 来吃一口,啊。

南瓜蛋挞的做法图解15

15/15. 很有料哦,营养美味。

小窍门

PS南瓜功效作用、营养价值
1、解毒
2、保护胃粘膜、帮助消化
3、防治糖尿病、降低血糖
4、消除致癌物质
5、促进生长发育
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营养信息

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  • 南瓜蛋挞热量797 千卡
  • 脂肪40.61 克
  • 蛋白质28.86 克
  • 碳水化合物15.92 克
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