主料 | ||
年糕500克 | ||
辅料 | ||
冬笋250克 | 蘑菇50克 | 胡萝卜1个 |
嫩豆腐500克 | 大蒜50克 | 蛋1个 |
咸菜50克 | 肉丝50克 |
1/15. 我们当地的年糕切条备用
2/15. 准备好食材
3/15. 煎好蛋皮备用
4/15. 热油锅放入年糕翻炒一下
5/15. 待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒
6/15. 翻炒一下放入咸菜继续
7/15. 倒入一勺生抽提鲜,
8/15. 翻炒好的锅中倒满水
9/15. 上面放上蘑菇,肉丝大火滚一会
10/15. 放入豆腐继续煮~
11/15. 大火滚至汤头凝固~
12/15. 最后放上大蒜,盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了??
13/15. 出锅上面撒上蛋丝点缀~
14/15. 年糕的软糯加上豆腐的嫩滑~鲜??
15/15. ??????