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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

美凤厨房

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西红柿的营养价值, 西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。
主料
西红柿2个鸡蛋2个
辅料
少许白糖两勺

西红柿炒鸡蛋的做法,共16个步骤

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

1/16. 准备好材料

西红柿炒鸡蛋的做法图解2

2/16. 西红柿洗干净去蒂,,在西红柿的表皮划几刀,为力方便去掉西红柿的表皮

西红柿炒鸡蛋的做法图解3

3/16. 划好的西红柿,

西红柿炒鸡蛋的做法图解4

4/16. 放进微波炉高火叮5分钟

西红柿炒鸡蛋的做法图解5

5/16. 拿出皮已经分离

西红柿炒鸡蛋的做法图解6

6/16. 把皮剥掉

西红柿炒鸡蛋的做法图解7

7/16. 把西红柿切块

西红柿炒鸡蛋的做法图解8

8/16. 先煎两个鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法图解9

9/16. 翻面煎好鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法图解10

10/16. 下西红柿翻炒

西红柿炒鸡蛋的做法图解11

11/16. 放少许盐

西红柿炒鸡蛋的做法图解12

12/16. 再放两汤匙白糖

西红柿炒鸡蛋的做法图解13

13/16. 翻炒均匀,不用放水,西红柿本身的水份就足够了

西红柿炒鸡蛋的做法图解14

14/16. 全程用小火

西红柿炒鸡蛋的做法图解15

15/16. 盖上锅盖煮5分钟,出锅

西红柿炒鸡蛋的做法图解16

16/16. 成品

小窍门

煮西红柿炒鸡蛋,白糖按个人的口味来放,喜欢吃酸一点少放糖,喜欢吃甜一点适量多放一点糖,盐是主味底味一定要放一点,不能一点盐都不放,鸡蛋如果没煎好就放西红市,炒好的成品西红柿炒鸡蛋不香还带有鸡蛋的腥味!
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营养信息

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  • 西红柿炒鸡蛋热量141 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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