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闽派炒米粉

闽派炒米粉

鱼爱读书

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炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!尝尝吧!
主料
湖头米粉适量鱿鱼干适量腊肉适量
包菜适量
辅料
大蒜适量

闽派炒米粉的做法,共7个步骤

闽派炒米粉的做法图解1

1/7. 把包菜,鱿鱼干,腊肉,蒜苗一起放入锅里炒,把包菜炒软就可以了。关火。

闽派炒米粉的做法图解2

2/7. 把米粉放入盆中,这可是福建泉州湖头特有的,很嚼劲。

闽派炒米粉的做法图解3

3/7. 倒入开水,烫一下,为的是炒时比较容易熟。

闽派炒米粉的做法图解4

4/7. 沥干水,放入刚才炒好的包菜上,再次开火。

闽派炒米粉的做法图解5

5/7. 翻炒均匀。

闽派炒米粉的做法图解6

6/7. 炒好了,没盛在盘里,是因为我要开吃了。

闽派炒米粉的做法图解7

7/7. 好好吃!!!

小窍门

个人觉得没颜色,没食欲,加了点酱油,还有我喜欢吃有点锅巴的那种,就闷了一会.
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营养信息

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  • 闽派炒米粉热量1164 千卡
  • 脂肪70.61 克
  • 蛋白质19.7 克
  • 碳水化合物14.21 克
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