主料 | ||
海鲈鱼一条 | 小胡萝卜一个 | 洋葱小半个 |
辅料 | ||
小柠檬2个 | 盐适量 | 无味植物油一汤匙 |
酱油二汤匙 | 姜一小块 | 大蒜3瓣 |
黑胡椒碎适量 | 香菜少许 |
1/9. 准备的食材;
2/9. 海鲈鱼去鳞去肠洗净,鱼身上横切2刀,抹少许的盐腌渍入味,放入铺有锡纸和油纸的烤盘中;
3/9. 胡萝卜、洋葱洗净,切小块,姜、蒜切末,香菜撕段,放入适量的黑胡椒碎,放入适量的盐;
4/9. 放入植物油;搅拌均匀待用;
5/9. 把蔬菜均匀的堆在鱼身上;
6/9. 用油纸包起,再用锡纸包起;
7/9. 放入已预热到位的烤箱中下层;用上下烤,温度均为230度,时间25分钟;
8/9. 到时取出烤盘;
9/9. 打开锡纸和油纸;小心托起鱼,放入盘中即可;