主料 | ||
莜麦100克 | 莜麦麸皮30克 | 鸡蛋2个 |
切片火腿6块 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 沙拉酱适量 |
1/6. 准备好西贝莜面100克,西贝莜麦麸皮30克;加入适量的清水揉成光滑的面团; 再揉成长条,分成大小小团;
2/6. 小面团,擀成大小均匀的薄皮,PS大小和切片火腿大小比较好;
3/6. 热锅,倒油,小火煎切片火腿,二面微黄,即可;
4/6. 香煎鸡蛋,分成大小和火腿大小一样;
5/6. 煎擀好的莜面皮,微黄的时候要翻转另外一面见,煎成微黄的煎饼即可;
6/6. 底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一层鸡蛋涂抹一层沙拉,一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一块火腿涂抹一层沙拉,最后在放一块煎饼,用平铲子稍微的压压,使得沙拉和各层之间能很好的接触。