主料 | ||
雪梨5个 | 罗汉果1个 | 蜂蜜适量 |
辅料 | ||
冰糖20克 | 姜片少许 |
1/12. 秋梨、罗汉果、冰糖、姜片、蜂蜜
2/12. 秋梨去皮,切成小块。
3/12. 分两次放入料理机。
4/12. 加少许水打成果泥。
5/12. 打好的果泥倒入无油的锅子里。
6/12. 罗汉果掰碎丢到果泥里。
7/12. 加入生姜片。
8/12. 大火煮开锅,转小火煮20分钟。
9/12. 滤出果泥和罗汉果的渣渣。
10/12. 大概滤出700ml 的汁液。
11/12. 将锅子洗净,滤出的汁液倒回锅子里,加入冰糖小火熬煮,一边煮一边搅动,煮到粘稠的时候关火。
12/12. 熬煮到粘稠的汁液放凉,加入适量蜂蜜搅匀就好了。我这个还没有搅匀呢,因为沉底的蜂蜜太好看啦,赶在搅匀之前拍了一张,呵呵~