主料 | ||
口蘑适量 | 玉米适量 | 青豆适量 |
番茄适量 | 培根适量 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 青椒适量 | 洋葱适量 |
牛奶适量 | 黄油适量 | 马苏里拉芝士适量 |
黑胡椒适量 | 盐适量 | 砂糖适量 |
1/19. 面粉过筛,我大概是用了190g左右,家里就这些面粉啦。
2/19. 牛奶微波加热,放入适量砂糖和一点盐溶化搅匀。
3/19. 将牛奶加入面和成面团,再加入室温软化的黄油。
4/19. 加入黄油后继续和成光滑的面团,醒发至2倍大。
5/19. 番茄和洋葱切成小丁。
6/19. 锅里加适量油,将洋葱炒香。
7/19. 加入番茄继续翻炒。
8/19. 炒软后,加入适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味。
9/19. 小火熬制至浓稠收汁。
10/19. 青椒切块,口蘑切成片,玉米和青豆我用的是冷冻的,提前用温水泡一下。
11/19. 培根切成小块。
12/19. 面团发好后,因为没有Pizza盘我就按家里盘子的大小擀成圆形。
13/19. 在面皮边缘铺上一圈芝士,在将边缘向内叠起封口,就做成芝士的啦。
14/19. 烤盘刷上一层油,把面饼放在烤盘上,整一下型。
15/19. 用叉子在面饼上扎上眼儿。
16/19. 铺上一层提前做好的Pizza酱。
17/19. 再铺上一层马苏里拉芝士。
18/19. 再依自己的喜好铺上蔬菜和培根。
19/19. 最后在铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热200度,烤20分钟即可。
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