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红枣银耳汤

红枣银耳汤

雨夕之家20

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银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
主料
银耳2个
辅料
红枣10个冰糖3块枸杞5个

红枣银耳汤的做法,共7个步骤

红枣银耳汤的做法图解1

1/7. 银耳泡发,我是头一天晚上泡上,第二天炖;

红枣银耳汤的做法图解2

2/7. 准备一炖锅,银耳撕成小块,放入,放入冰糖,水,抹过银耳,可多放些;

红枣银耳汤的做法图解3

3/7. 开始炖,先大火,后小火,半个小时;

红枣银耳汤的做法图解4

4/7. 搅拌下,放入红枣;

红枣银耳汤的做法图解5

5/7. 继续炖;

红枣银耳汤的做法图解6

6/7. 放入枸杞;

红枣银耳汤的做法图解7

7/7. 继续炖;大概5分钟,就可以吃了;

小窍门

雨夕碎碎念:喜欢软烂些的话,泡银耳可以用热水;冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加;红枣,可以泡下,我是事先就已经蒸过的,所以没有泡红枣的步骤;
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营养信息

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  • 红枣银耳汤热量86 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物67.3 克
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