全麦面包

1/16. 除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶内，启动一个和面程序。

2/16. 一个和面程序结束后，放入蔓越莓干和软化的黄油，再启动一个和面程序。

3/16. 因为是全麦面粉，所以比较难揉到完全出膜，两个和面程序结束后就可以进行基础发酵了，发酵至原来的2倍大。

4/16. 取出排气，将面团分割成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/16. 取一份面团，用手拍扁，翻面。

6/16. 像包糖三角一样整形好。

7/16. 也可以将面团按压成椭圆形。

8/16. 再整形成橄榄形。

9/16. 将整形好的面包移入烤盘。

10/16. 放温暖湿润处进行二次发酵。

11/16. 发酵好后可在面包表面筛一层高粉，再用锋利的小刀割口。

12/16. 送入事先预热好的烤箱中层，175度，25分钟，上色后加盖锡纸。

13/16. 出炉后晾凉切片即可食用。

14/16. 麦香十足，非常好吃。

15/16. 因为加入了蔓越莓干，所以吃起来有点酸酸甜甜的，非常可口。