主料 | ||
带皮五花肉一斤 | 胡萝卜一斤 | 地瓜一斤 |
辅料 | ||
自制蒸肉粉适量 | 葱10克 | 姜5克 |
酱油15克 | 五香粉适量 | 味达美5克 |
1/12. 五花肉切5毫米宽的片。
2/12. 放入碗中加入调料。
3/12. 搅拌均匀。
4/12. 盖上保鲜膜腌制4个小时。
5/12. 胡萝卜洗净切滚刀块。
6/12. 地瓜洗净去皮切滚刀块。
7/12. 放入大碗的底部。
8/12. 把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。
9/12. 抓匀。
10/12. 放在地瓜上面。
11/12. 放入蒸锅中。
12/12. 冷水上汽旺火蒸一个小时即可。