大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蒜香土豆泥

蒜香土豆泥

厨恋恋私房菜

厨恋恋私房菜

11627人浏览
分享到:
收藏(351)
  土豆泥,西餐中不可或缺的存在,凭借着缤纷的口味,香滑软糯的口感,深受各阶段人群的喜爱。更有一些快餐店里使用土豆泥粉调制快速土豆泥,鲜美味道大多也就是靠各种调料来支撑的吧。其实,自己制作一款符合自己口味的土豆泥也是非常简单速成的呢!而且外边土豆泥大多还会放油脂,自己制作完全可以不放,真正的做到天然淳朴的味道。
主料
土豆一个黑胡椒粉少许
辅料
少许大蒜3瓣花椒粉少许
蚝油半勺

蒜香土豆泥的做法,共5个步骤

蒜香土豆泥的做法图解1

1/5. 土豆削皮洗干净后切成大块

蒜香土豆泥的做法图解2

2/5. 切好的土豆块放进锅里,加水没过土豆,大火烧开,小火5分钟熟透即可

蒜香土豆泥的做法图解3

3/5. 大蒜用刀拍松,然后剥皮切碎块

蒜香土豆泥的做法图解4

4/5. 把煮熟的土豆,切好的蒜,盐,蚝油,黑胡椒粉,花椒粉一起放进破壁机桶里

蒜香土豆泥的做法图解5

5/5. 把破壁机桶按装在主机上,接通电源开启机器打成细滑状态即可倒出

小窍门

1、我是为了节约时间所以把土豆切小块煮了搅打的,也可以整个的土豆蒸熟在去皮搅打
2、接触熟土豆的所有工具最好都事先用开水冲洗,做好的土豆泥尽快食用完毕
点赞(8733)
分享到:
收藏(351)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

土豆泥的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11627人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蒜香土豆泥热量238 千卡
  • 脂肪3.46 克
  • 蛋白质12.39 克
  • 碳水化合物81.15 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看