主料 | ||
胡萝卜0.3个 | 火腿0.5条 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
土豆1个 | 洋葱0.3个 | 盐1克 |
牛奶2克 |
1/9. 准备的食材根据个人口味增减,应该再放一点黄瓜或是酸黄瓜 口感和颜色会更好
2/9. 煮土豆,开水把土豆煮至软烂,最好筷子一夹就断,这样弄成泥状会很轻松,水中可放少许盐
3/9. 土豆捣成泥状的过程中煮鸡蛋
4/9. 胡萝卜,洋葱,火腿切碎,切的稍微碎一些
5/9. 土豆捣成泥的状态,如觉得有些干可适量放些牛奶
6/9. 先加入鸡蛋黄
7/9. 蛋清也切碎,不用块太小,一会儿拌的时候自然就碎了
8/9. 把刚刚胡萝卜碎,火腿碎,洋葱碎,蛋清一起放入土豆泥中并加入沙拉酱拌匀,可根据自己口味适量加入沙拉酱
9/9. 成功!装盘!