这道咸蛋黄焗南瓜，是饭店点击率比较高的一道菜，它有两种制作方法，一种是把南瓜用油炸一下，另外一种是用水焯一下，两种都特别的好吃，我怕胖，油太大，所以我今天制作的是第二种方法，喜欢的看看吧：
| 主料 | ||
| 南瓜300克 | 食用油10克 | 黑芝麻5克 |
| 辅料 | ||
| 咸鸭蛋黄5个 | 料酒3克 | 盐1小勺 |
咸蛋黄焗南瓜的做法，共8个步骤
1/8. 南瓜去皮，切条，手指粗细就可以。
2/8. 锅里做开水，水开加点盐，下南瓜条，八成熟捞出控水备用。
3/8. 八成熟捞出控水备用。
4/8. 将蛋黄碾碎，加少许料酒微波2分钟。
5/8. 锅里加少许底油，温热时候，加蛋黄
6/8. 翻炒蛋黄出油
7/8. 加南瓜
8/8. 翻炒均匀就可以了。装盘撒芝麻。
小窍门
如果用油炸，南瓜表面要撒一层干淀粉。
点赞(220)
分享到：
咸蛋黄焗南瓜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12031人查看，0条评论
吃咸蛋黄100克，热量274千卡
相当于雪地摩托78分钟消耗的热量...
吃黑芝麻100克，热量517千卡
相当于有氧运动113分钟消耗的热量...
吃咸蛋100克，热量190千卡
相当于斜板仰卧起坐44分钟消耗的热量...
珍珠圆子
北京烤鸭
山药排骨汤
猪肉脯
土豆炖牛肉
银耳莲子羹
蛋包饭
凉拌木耳
酥皮月饼
寿司
牛奶炖蛋
饭团
