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1/3. 猪肝切片,用料级,淀粉,盐,腌制,待用;黄瓜切片、青红辣椒切段,待用;
2/3. 油热后放入猪肝翻炒,完全变色,倒入少许酱油,加入黄瓜片,辣椒,继续翻炒,加入少许盐,
3/3. 放入蒜片,勾薄芡,出锅!
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