灌香肠

1/14. 准备香肠调料，这个一包调料是配6斤肉，也可以根据自己的口味配料！准备好肠衣，灌肠工具，棉线

2/14. 去菜场绞了六斤肉，绞成肉丝了！肉丝里面放了葱姜一起绞的！

3/14. 香肠调料拌入肉丝，倒入适量白酒，去腥也易于保存！拌入之后放置半小时等入味了

4/14. 盐渍肠衣先用温水浸泡半小时后清洗干净！肠衣套水龙头上灌水，把肠衣内部也清洗一下！

5/14. 肠衣全部套在灌肠嘴上之后扎紧肠衣

6/14. 灌入肉丝

7/14. 灌入肉丝之后

8/14. 用手按压

9/14. 不停的灌肉丝

10/14. 适当用牙签扎眼透气！不要扎到肠衣的筋上面，容易破裂！

11/14. 一直灌到最后

12/14. 一整根香肠

13/14. 很长一根