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芝麻紫薯饼

芝麻紫薯饼

楊尐妮77

楊尐妮77

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紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
主料
紫薯600克
辅料
白糖适量食用油适量糯米粉100克
白芝麻适量

芝麻紫薯饼的做法,共7个步骤

芝麻紫薯饼的做法图解1

1/7. 紫薯洗净,入锅蒸熟

芝麻紫薯饼的做法图解2

2/7. 蒸好的紫薯取出去掉皮

芝麻紫薯饼的做法图解3

3/7. 把蒸好的紫薯压成泥状

芝麻紫薯饼的做法图解4

4/7. 紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉,拌匀揉成光滑面团

芝麻紫薯饼的做法图解5

5/7. 取一块紫薯面团揉圆后压扁

芝麻紫薯饼的做法图解6

6/7. 紫薯饼表面都沾上白芝麻

芝麻紫薯饼的做法图解7

7/7. 电饼铛预热后刷上适量的油,把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可

小窍门

这款紫薯饼糖我加的不是很多,喜欢吃甜食可以再适量加点。
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营养信息

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  • 芝麻紫薯饼热量444 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.34 克
  • 碳水化合物17.3 克
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