主料 | ||
排骨1根 | ||
辅料 | ||
土豆1个 | 香葱1棵 | 蒜头2瓣 |
玉米淀粉少许 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/12. 排骨洗净沥干水分,放入容器中,调入酱油,盐和玉米淀粉,搅拌均匀静置20分钟入味。
2/12. 土豆去皮洗净切小块,香葱和蒜头切碎备用。
3/12. 将大米淘洗干净,放入电饭锅内胆中,加入平时煮饭时的水量,再加入少许盐和酱油。
4/12. 平底锅加入少许油,大火烧热,下入排骨中火煎至微焦。
5/12. 翻面,同样煎至微焦。
6/12. 下入土豆丁稍微的煎一煎。
7/12. 再下入葱白和蒜末煸出香味即可关火。
8/12. 将煎的排骨土豆倒入电饭锅内胆。
9/12. 盖上盖子,按煮饭键。
10/12. 煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
11/12. 米饭吸收了排骨渗出的油脂,非常的香滑好吃。
12/12. 在寒冷的冬天里,来一碗热气腾腾的排骨土豆焖饭再合适不过了。