主料 | ||
猪肋骨300克 | 香菇4个 | 粳米150克 |
水适量 | 姜1块 | 香葱1棵 |
鸡精1勺 | ||
辅料 | ||
盐1勺 |
1/8. 香菇洗净去除根部,切片备用
2/8. 猪肋骨焯去血水用冷水洗净沥干水份备用
3/8. 姜切碎末备用
4/8. 炒锅加少许油烧热,加入姜末和排骨炒至排骨表面金黄
5/8. 下入香菇翻炒片刻即可
6/8. 粳米洗净加适量水倒入煸炒过的排骨和香菇,盖好盖子大火烧开转小火10分钟即可关火
7/8. 待高压锅自行排气结束加适量盐和鸡精调味即可,吃之前撒上些香葱碎,美味无法抵挡
8/8. 成品欣赏