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香菇排骨粥

香菇排骨粥

juju私厨72

juju私厨72

2012-12-30 / 10886 人浏览
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香菇有降低胆固醇、降血压的作用。常吃能促进体内钙的吸收,可增强人体抵抗疾病的能力。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以在寒冷的冬季来一碗热乎乎的排骨粥真的是不错的选择。

主料

  
猪肋骨300克香菇4个粳米150克
适量1块香葱1棵
鸡精1勺

辅料

  
1勺

香菇排骨粥的做法,共8个步骤

香菇排骨粥的做法图解1

1/8. 香菇洗净去除根部,切片备用

香菇排骨粥的做法图解2

2/8. 猪肋骨焯去血水用冷水洗净沥干水份备用

香菇排骨粥的做法图解3

3/8. 姜切碎末备用

香菇排骨粥的做法图解4

4/8. 炒锅加少许油烧热,加入姜末和排骨炒至排骨表面金黄

香菇排骨粥的做法图解5

5/8. 下入香菇翻炒片刻即可

香菇排骨粥的做法图解6

6/8. 粳米洗净加适量水倒入煸炒过的排骨和香菇,盖好盖子大火烧开转小火10分钟即可关火

香菇排骨粥的做法图解7

7/8. 待高压锅自行排气结束加适量盐和鸡精调味即可,吃之前撒上些香葱碎,美味无法抵挡

香菇排骨粥的做法图解8

8/8. 成品欣赏

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