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奶油奶酪司康

奶油奶酪司康

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司康饼又称英国茶饼、英国松饼,是传统英式下午茶必备的点心,食用时可以涂上草莓果酱等,也可以直接加入自己喜欢的干果。特别的简单,非常的美味。
主料
低粉200克奶酪150克淡奶油100克
白糖60克黄油50克泡打粉7克
蔓越莓适量

奶油奶酪司康的做法,共11个步骤

奶油奶酪司康的做法图解1

1/11. 将50克软化的黄油和100克奶酪混合。

奶油奶酪司康的做法图解2

2/11. 面粉、泡打粉和糖混合。

奶油奶酪司康的做法图解3

3/11. 将面粉、泡打粉和糖过筛放入混合好的黄油和奶酪中。

奶油奶酪司康的做法图解4

4/11. 搓成面屑。

奶油奶酪司康的做法图解5

5/11. 50克的奶酪和淡奶油混合,打发。

奶油奶酪司康的做法图解6

6/11. 减肥错号的面屑倒入淡奶油中合成团。

奶油奶酪司康的做法图解7

7/11. 加入适量的蔓越莓。

奶油奶酪司康的做法图解8

8/11. 将和好的面团擀成一厘米左右的面片。

奶油奶酪司康的做法图解9

9/11. 用模具切成小花。

奶油奶酪司康的做法图解10

10/11. 180°烤箱预热5分钟,上下火,中层20分钟左右

奶油奶酪司康的做法图解11

11/11. 出炉后即可享用。特别的柔软美味。

小窍门

不要反复揉搓面团,以免起筋膜。烤制的时间要根据烤箱的温度而定,烤制时要时常观察。
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