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迷你培根鹌鹑蛋披萨

迷你培根鹌鹑蛋披萨

緣豆兒

緣豆兒

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鹌鹑蛋营养丰富,味道好,药用价值高,是一种很好的天然滋补品,在营养上有独特之处,有 "卵中佳品"、动物中的人参之称。
我经常也是用鹌鹑蛋煲汤多一点;用来做披萨大概很少人试过吧呵呵,非常好吃的小披萨哦~
主料
高筋面粉100克低筋面粉50克酵母1克
温水130毫升橄榄油1茶匙
辅料
少许培根3片鹌鹑蛋8只
圣女果6个番茄酱2汤匙奶酪100克
黑椒碎少许香菜少许

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法,共11个步骤

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解1

1/11. 温水加酵母调匀放置一会儿;高低筋面粉和少许盐拌匀;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解2

2/11. 把酵母水加入面粉中搅拌成絮;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解3

3/11. 揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀,放置发酵;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解4

4/11. 配料;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解5

5/11. 培根切小片,锅中加少许油,把培根煎至金黄,洒点黑椒碎;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解6

6/11. 发好的面团分开小面团,摊开在烤盘上,用叉子戳小孔;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解7

7/11. 饼皮上刷上番茄酱,撒一层奶酪;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解8

8/11. 把煎好的培根放边上,各打入两个鹌鹑蛋,加上小番茄块;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解9

9/11. 再撒一层奶酪;

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解10

10/11. 烤箱预热上下火230度,把披萨放入下层烤10分钟。

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法图解11

11/11. 烤好可以加点香菜。

小窍门

注:这个面粉的量可以做8个小披萨。配料的量是4 个小披萨。
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营养信息

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  • 迷你培根鹌鹑蛋披萨热量795 千卡
  • 脂肪103.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
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