主料 | ||
胡萝卜2斤 | 排骨1斤 | |
辅料 | ||
浓汤宝1盒 | 花椒6粒 | 大料2个 |
鸡精1点 | 食用油2两 | 老姜4片 |
八角1个 | 盐1小勺 | 水1000克 |
老抽1勺 |
1/13. 排骨洗干净胡萝卜洗干净
2/13. 胡萝卜切滚刀 备好浓汤宝老姜花椒等
3/13. 排骨要烧水绰一下血水和腥味
4/13. 捞出绰好的排骨
5/13. 玉米油备好
6/13. 倒入油 油温7成先爆香老姜花椒八角等
7/13. 然后倒入绰好的排骨爆香大概2分钟
8/13. 倒入老抽1勺上色
9/13. 在爆香1分钟
10/13. 加入水把浓汤宝放入一起熬制10分钟
11/13. 在放入胡萝卜熬制10分钟水收干就可以了
12/13. 起锅时放入一点盐和鸡精
13/13. 营养可口的养生红烧排骨胡萝卜就完成了