大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
韩式辣白菜豆腐锅

韩式辣白菜豆腐锅

小董妞厨房

小董妞厨房

12044人浏览
分享到:
收藏(29)
韩式辣白菜入菜味道一级棒,炒五花肉、炖辣酱汤,就着白粥都很有滋味儿~
辣白菜豆腐汤,味道和颜色都很浓郁,在严寒的冬天,来这样一锅汤,视觉和胃都得到了极大的满足~
天冷了,煮上这样一锅汤,色诱你的胃吧~
主料
韩式辣白菜200克豆腐一方快五花肉末适量
甜豆适量
辅料
韩式辣椒酱适量浓汤宝1块大蒜两瓣
生姜适量大葱一小段少量
味精适量

韩式辣白菜豆腐锅的做法,共11个步骤

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解1

1/11. 如图准备好所有食材,韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解2

2/11. 豆腐切方块;生姜和大蒜切沫,加入五花肉沫中,搅打均匀;甜豆剥好,洗净待用;大葱切好备用;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解3

3/11. 锅中做水,水开后将豆腐块焯一分钟去除豆腥味;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解4

4/11. 起锅坐油,油热后下入肉末炒香;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解5

5/11. 下入辣白菜,翻炒出味儿;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解6

6/11. 将材料转移至砂锅中,加水,加入一块骨汤浓汤宝,煮开;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解7

7/11. 加入一勺韩式辣椒酱,煮开;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解8

8/11. 加入焯过的豆腐块和豌豆粒;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解9

9/11. 小火炖煮8-10分钟;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解10

10/11. 出国前,调一下咸淡,调入适量味精提味;

韩式辣白菜豆腐锅的做法图解11

11/11. 好了,出锅趁热吃吧~

小窍门

1、韩式辣椒酱不是很辣的,所以大胆的放吧,让味道和颜色都够浓郁;
2、用砂锅煮出来后,汤不易凉,很适合冬天吃哦~
3、豆腐用老豆腐味道好,我还煮过冻豆腐的,也别有一番滋味,很入味儿~
4、辣白菜和韩式辣椒酱都有盐,出锅前根据个人口味调入少量盐即可~
点赞(2063)
分享到:
收藏(29)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

韩式辣白菜的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12044人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 韩式辣白菜豆腐锅热量875 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物70 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看