家常豆腐

1/7. 豆腐切成1.5cm的厚片。

2/7. 豆腐先沾上一层面粉，再放进蛋液里滚个个儿，在平底锅里两面煎黄待用。

3/7. 肉切末，尖椒洋葱切丝，蒜切末。

4/7. 锅中放油，煸香肉末后假如洋葱炒软。

5/7. 加入高汤，烧开。

6/7. 然后加入豆腐，调入老抽，盐，白糖，料酒小火炖一会儿，入味。