主料 | ||
西兰花1朵 | 姜片3片 | 火腿肠3根 |
辅料 | ||
橄榄油1大勺 | 砂糖3勺 | 清水50克 |
淀粉2勺 | 生抽2勺 | 盐1小勺 |
蚝油1大勺 |
1/7. 将火腿肠切片。
2/7. 西兰花掰开,切成小朵,洗净备用。姜一小块,拍扁。
3/7. 往自动烹饪锅加入1500L的清水,高火烧开后加入西兰花,姜片,少许油,将西兰花煮熟。
4/7. 将煮熟了的西兰花夹起,摆放到碟子上,围成一个环。
5/7. 将自动锅旋至高火,然后加入1大勺的橄榄油,油热后放入火腿片,快速翻炒1分钟,加入1勺砂糖,1勺生抽,翻炒均匀,将其装入到西兰花中间。
6/7. 将50克清水,2勺子砂糖,2勺子淀粉,1勺子生抽,1大勺蚝油,1小勺盐,放入同一个碗中伴均匀,然后倒入锅里,用中火煮汁至至沸腾冒泡即可熄火。
7/7. 将汁淋到西兰花上面,完成。