主料 | ||
排骨250克 | 山药1条 | |
辅料 | ||
金线莲5克 | 枸杞6棵 | 葱1/4棵 |
姜15克 | 八角2个 | 香叶1个 |
盐5克 |
1/9. 将生排骨用清水浸泡半小时后洗净。
2/9. 浸泡排骨的同时,备好辅料。
3/9. 高压锅中加入适量清水,放入排骨、调料盒、葱姜,大火煮沸后小火压阀炖煮20分钟关火。
4/9. 炖煮排骨的同时,山药去皮切成块浸泡在加入白醋的清水中防止氧化变色,金线莲清水洗净备用。
5/9. 放气开盖,将山药放入锅中;
6/9. 金线莲也放入锅中,半开盖继续炖煮20分钟。
7/9. 关火之前放入盐调味,加入几粒枸杞关火。
8/9. 经过煮制的金线莲可以直接食用。
9/9. 美味养生保健汤就可以端上桌啦!