很便宜的菜，做起来也不费劲，就是洗的时候比较麻烦呢。
鱼肠煎蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鱼肠将油脂去掉洗净切段。
2/5. 鸡蛋打散搅成蛋液。
3/5. 洗净的鱼肠飞水备用。
4/5. 坐锅热油，将飞水后的鱼肠倒入中火煎至双面微黄。
5/5. 鱼肠煎黄后将蛋液均匀的淋上之后，加生抽、蚝油、食盐调味，撒上葱花红椒圈即可。
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